Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Grilla klimatsmart i helgen

Nu är det äntligen dags att plocka fram grillen igen. I helgen väntas nämligen det fina vädret att fortsätta i hela Västmanland.Här kommer knepen du behöver för att grilla klimatsmart.

Annons
Eva Eiderström, Naturskyddsföreningen.

Det finns några trick att ta till för att få till en så miljövänlig måltid som möjligt. Redan när du tänder grillen bör du tänka efter.

– Det är smart om du använder en eltändare när du tänder. Och helst skall du ha el märkt med Bra Miljöval såklart. Du skall undvika att använda vanlig tändvätska och istället använda en biobaserad, säger Eva Eiderström, avdelningschef på Naturskyddsföreningen.

Vanlig tändvätska tillverkas ofta på paraffin som kan vara ett miljögift om det kommer ut i naturen. När paraffin förbränns bildas koldioxid som inte är bra för klimatet.

– Jag tycker att man ska överväga att grilla grönsaker istället för kött. Vi äter så mycket kött idag ändå. Köttproduktion kräver stora miljöresurser som bl.a. påverkar vårt klimat. Dessutom grillas grönsaker under kortare tid. Det innebär att mindre kol behöver användas, säger Eva Eiderström.

Den bästa kolen att använda ur miljösynpunkt är den som är FSC-märkt. Det innebär att skogsråvaran till kolet kommer från ett ansvarsfullt skogsbruk.

– Låt bli engångsgrillen. Det finns flyttbara smågrillar som man kan använda istället. Det är lätt att engångsgrillen lämnas kvar och skräpar ner, säger Eva Eiderström.

Den klimatsmarte struntar även i gasolgrillen eftersom också den ger utsläpp av koldioxid.

Maten som inhandlas bör ur miljösynpunkt vara KRAV-märkt och i så lång utsträckning som möjligt vara lokalproducerad.

Om du vill ha alkoholhaltig dryck till maten finns det ekologiska alternativ att välja mellan på Systembolaget.

Så fixar du miljögrillningen

Maten

1. Grilla gönsaker istället för kött

2. Köp KRAV-märkt

3. Köp lokalproducerat

4. Köp ekologiskt

Grillningen

1. Tänd med eltändare

2. Tändvätskan skall vara biobaserad

3. Kör med FSC-märkt grillkol

3. Undvik engångsgrill och gasolgrill

4. Om du är på utflykt - städa upp efter dig

Mer läsning

Annons