Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Så här bakar du bäst med saffran

Nu är det högsäsong för saffran. På Ica Fontänen säljs tusentals saffranspaket i december, säger butikschefen Stefan Barklund.

Annons

Under årets övriga månader säljer butiken betydligt färre paket.

- Ja annars är det cirka 50 i månaden, säger Stefan Barklund.

Då kan det handla om att smaksätta en marinad eller baka någon kaka. 

Men nu i jultider och speciellt på Luciadagen är det vackra gyllengula bakelser som gäller.

- 99 procent går väl till lussebullar.

Här har Fagersta-Posten samlat några av webbens bästa saffransrecept!

Lussebullar

En klassiker som de flesta gillar.

Receptet är taget från tasteline.com.

Saffransbullar  

Bloggerskan Leila bakar med saffran och kanel.

Receptet taget från leila.se.

Kokostoppar med saffran och apelsin

En julig variant på den klassiska kokostoppen.

Receptet är taget från ICA.se.

Ostkaka med saffran  

En ostkakaka med en twist.

Receptet taget från recepten.se.

Saffranstryfflar

Härligt juliga praliner.

Receptet taget från bloggen Happy pie.

Saffranspannacotta med pepparkakssmul

En italiensk klassiker med smak av jul.

Receptet taget från norrmejerier.se.

Saffranskaka

En saftig kaka som passar till en god kopp kaffe.

Receptet taget från tidningenhembakat.se.

Gotländsk saffranspannkaka

En efterrätt som funkar året om.

Recpetet taget från pannkakor.se.

Mer läsning

Annons