Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sjukhuset i Västerås kan få pris för maten

Landstinget Västmanlands och Kosts projekt, Framtidens patientmat, är ett av sex slutnominerade bidrag till att vinna Göta-priset i morgon.

Annons

Priset går till Sveriges bästa utvecklingsprojekt i offentligt finansierade verksamheter och förutom äran belönas vinnaren med 150 000 kronor.

Framtidens patientmat infördes 2014 och innebär att patienterna på sjukhuset vid varje måltid kan välja från en meny med 20 rätter och nio olika desserter.

– Sedan införandet av 20-rätterssystemet har vi kunnat se en rad positiva effekter. Bland annat har kostnaderna minskat med drygt 6 miljoner kronor per år, andelen ekologiska livsmedel ökat till över 40 procent och matsvinnet har kraftigt minskat, säger Marcus Jonasson, verksamhetschef på Kost.

– Det är en stor ära bara att ha blivit slutnominerad av totalt 362 insända bidrag, säger landstingsrådet Tommy Levinsson (S).

Mer läsning

Annons