Annons
Vidare till fagersta-posten.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Marknader för matfantasten

Gillar du att upptäcka ett land via dess matkultur? Europa är
fullt av marknader som är värda ett besök. Och nu invigs ännu en -
i Norge.

Den som är intresserad av norsk matkultur har en ny anledning att åka till Oslo. Där har Mathallen nu invigts, en marknad där 33 restauranger och affärer säljer norsk kvalitetsmat. Som plats har man valt en renoverad stålfabrik, i det dynamiska området Vulkan vid Akerselva.

Aspelin Ramm, företaget bakom satsningen, har inspirerats av andra framgångsrika matmarknader som Torvhallerne i Köpenhamn och Borough Market i London.

- Det är på tiden att Oslo får en egen matmarknad. Mathallen är ett sätt för oss att värna om de goda matupplevelserna, säger marknadsansvarige Frode Rønne Malmo.

3 x matmarknader

Vill du besöka andra matmecka i Europa? Här är tre marknader värda att kolla in:

+Borough Market, London. Omtalad marknad som sägs ha funnits ända sedan 1014. Där kan man köpa egenhändigt odlade grönsaker, äta lunch, få recepttips, hitta ett brett urval av kulinariska produkter och prata med engagerade matproducenter. www.boroughmarket.org.uk

+La Boqueria, Barcelona. Kastanjer, färgrika fruktdrinkar och blommor - den här marknaden är som ett konstverk. Ha kameran redo för de vackra installationerna av allehanda ätbara saker. www.boqueria.info/index.php

+Centraltirgus, Riga. Riga Central Market, som den också kallas, är en av Europas största matmarknader. Fem stora hangarer är fyllda av varsin specialitet, som kött, ost, bröd och bakelser. Ett säkert sätt att få en känsla av stadens vardagsliv. http://rct.lv/index.php