Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Bildspecial: Så minns vi Elsas

Fagersta-Posten har sammanställt bilder från Elsa Andersons konditori från sitt eget arkiv och andra arkiv.

Annons
Skänkt av Robert Bergvall

Elsa Anderson startade konditoriet i maj 1916. Huset flyttades till Norberg i mitten av 1800-talet från Salbohed i Västerfärnebo socken. Innan flytten hade huset varit ”kaptensboställe” sedan 1700-talet. Den anrika byggnaden har genom åren även fungerat som gästgiveri och skjutsstation.

1919 inköptes fastigheten Tinget 3, och verksamheten kom att överflyttas dit, där den varit sedan dess.

Elsa Anderson föddes den 2 augusti 1884 på en gård i Gubbetorp, i Hagebyhöga församling utanför Vadstena.

I sin ungdom fick hon arbete hos en släkting, som hade ett konditori i Örebro. Hon utbildade sig även till konditor.

Elsa Anderson flyttade senare till Norberg, där hon tidigare träffat sin blivande man, handlaren Emil Bergvall. Här fick hon slutligen chans att utöva konditoryrket.

Efter Elsa Andersons död 1937 drev sonen Gunnar Bergvall och hans hustru Eva konditoriet till i början av 80-talet. De lyckades bevara hela verksamheten och miljön intakt.

Sammanställningen är gjord utifrån uppgifter från elsaskondis.se

Skänkt av Robert Bergvall
Skänkt av Robert Bergvall
Skänkt av Robert Bergvall
Skänkt av Robert Bergvall
Fettisdagen, givetvis en hektisk tid för konditoriet.
Den berömda tangotårtan har lockat många till konditoriet.
Skänkt av Robert Bergvall

Mer läsning

Annons